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Cardi e carciofi nel terzo volume sui PAT toscani

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12/4/2023
alimentazione, storia

In ricordo del Prof. Giovanni Bernetti (1934-2022)

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11/1/2023
selvicoltura

Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

“OGM” “fallimentari”? Parole e fatti

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20/5/2020
ricerca, agricoltura

La vita sociale delle mucche: un muggito per ogni emozione

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5/2/2020

Tutti i cibi dalla A alla Z in un libro

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23/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

La cultura del bosco: tradizione e modernità

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16/1/2019
ambiente

Storia e storie di gelato

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27/6/2018
storia alimentazione

Un fantomatico Punteruolo, dannoso alle palme da datteri in Liguria nell’800

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18/4/2018
ambiente

Cinema e alimentazione

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16/3/2016
storia

Vino: le grandi etichette rilanciano sulla Cina

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30/4/2014
alimentazione

Perplessità di un agronomo sull’uso di alcuni vocaboli

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20/10/2010
comunicazione